週末就是七夕情人節!餐廳訂好了嗎?還是要在家跟另一半一起料理呢?
👩🏻⚕️奉上 #情人節大餐 #熱量排行榜
對很多夫妻或情侶來說 一頓浪漫大餐不可少🌹但控制熱量還是很重要的😉浪漫過節 不要跟肥肉黏TT~~
黑森林蛋糕 2466kcal(8吋900g)
烤豬腳 1612kcal(半隻680g)
烤全雞 1205kcal(517g)
A5和牛 980kcal(一份120g)
焗烤龍蝦 765kcal(一尾500g)
牛小排 754kcal(8oz)
蛤蜊濃湯 545kcal(一碗450ml)
烤鴨胸 545kcal(一份240g)
酥皮濃湯 450kcal(一碗)
海鮮千層麵 355kcal(一份270g)
烤魚時蔬 325kcal(一份)
大蒜麵包 300kcal(兩片)
乾煎鵝肝 225kcal(一份71g)
凱撒沙拉115kcal(一盤)
紅葡萄酒 112kcal(半杯120ml)
和風沙拉 70kcal(一盤)
茶凍 40kcal(一份)
干貝 7kcal(一顆13g)
熱茶 0kcal(一杯)
✔️「用餐順序」
先吃菜再吃肉、再吃澱粉類
因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃
✔️主餐建議低脂肉類為主。
例如海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低
牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉;豬肉里肌肉取代培根,熱量與油脂比較低。
✔️烹調方式上,最好以清蒸水煮為主、油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康
不想吃進過多熱量,擇食很重要!
如果是一起在家料理,盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜🥬
✔️沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人
要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等。
✔️最後甜食飲料少糖無糖為主,減輕負擔。選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。
祝大家週末情人節快樂
有情人終成眷屬❤️
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#一週一煮 自製無油凱薩沙拉醬(一般版&純素版) 完全沒有用一滴油,用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代,在保留其他關鍵風味跟濃郁口感的前提下,做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的自製健康低卡凱薩沙拉醬熱量少了,仍保留了凱薩沙拉醬特有的酸味、奶味跟起士的鹹香味! 完整食譜:http...
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抽獎🎁美味舒肥即食雞胸(3名,口味隨機)超實用文!雀兒近期愛物❤️康福先生超方便即時舒肥嫩雞胸8⃣️種口味熱量分享!
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康福先生推出的法式舒肥嫩雞即食包
他們是選用CAS當日溫體雞胸肉
舒肥低溫烹調,能夠讓食材達到最佳口感
軟嫩多汁,保留更多的營養,並且減少致癌物的產生。
他們的雞胸也特別是低鈉設計
所以吃起來不過鹹,不會給身體帶來過度的負擔。
有八種不同的口味,喜歡吃舒肥雞胸口感的朋友值得一試!
也獲得了食安國際認證,零藥物殘留。
吃起來更安心~
即食包裝也讓外食族更方便!
輕輕鬆鬆補充30克以上的蛋白質!
超級無敵省時間!
✅總共有8種口味,4種吃法
1⃣️退冰即食 – 完全解凍後拆封即食
2⃣️溫溫的吃– 浸泡50度c熱水20分鐘,輕微加熱
3⃣️微波加熱-冷凍狀態下剪開袋口微波1~2分鐘,由於每台微波爐的功率
不同,建議慢慢微波加熱嘗試,若微波太久會讓肉變得乾柴!
4⃣️焦脆乾煎- 完全退冰後使用平底鍋,將兩面乾煎各30秒至金黃色,飄
散香氣,即可享用
【康福先生舒肥嫩雞胸八種口味介紹】
⬇️
🌟遠山玫瑰鹽/熱量154.4kcal/36g蛋白質
添加了喜馬拉雅山粉紅岩鹽-富含礦物質,也使用冷壓初榨橄欖油,含有「橄欖多酚」&豐富的不飽和脂肪酸,多層次的香氣同時兼顧了美味與健康。
🌟 香檸西西里/熱量179kcal/36g蛋白質
特別清爽的一個異國口味,選用地中海洋香菜葉和屏東在地優質檸檬,高甜度帶點微酸的滋味,與香草風味完美結合。
🌟香檸百草椒鹽/熱量166.4kcal/36g蛋白質
這個獨家口味使用了康福獨家研精選椒鹽: 以白胡椒為基底搭配胡椒、肉桂、甘草、百草混合而成,白胡椒特有的辛香混和溫和的甘草,尾韻則帶出肉桂&香檸風味,是一個百吃不膩的口味!
🌟 京都和食照燒熱量/熱量 178.4kcal/36g蛋白質
使用了日本特選鰹魚醬油和頂級柴魚片為雞胸肉完美提味,是喜歡日式風味的你不能錯過的一款~
🌟黑川岩鹽/熱量 161.6kcal/32g蛋白質
這款佐料選用了現磨粗粒黑胡椒與喜馬拉雅山粉紅岩鹽,是可以細細品嚐出雞胸原始美味的一款經典口味!
🌟 莿桐郁蒜/熱量 181.6kcal/36g蛋白質
這是愛吃蒜的我最愛的一款!使用了雲林莿桐鄉的優質蒜頭,蒜仁飽滿,水分充足,味道嗆辣,增加辛香層次,雙倍蒜量搭配雞胸肉堪稱一絕!很喜歡👍
🌟 王牌青醬/熱量 183.2kcal/36g蛋白質
愛吃青醬的你有福了,康福先生特別設計了雞胸結合特選研磨青醬的口味,用新鮮羅勒、洋香菜葉、白胡椒與大蒜等香料製作而成,搭配舒肥嫩雞胸肉,特別適合搭配義大利麵一起食用!
🌟 正宗川椒/熱量196kcal/36g蛋白質
愛吃辣的你不能錯過這款,特別使用了四川的二荊條乾辣椒、上品青花椒,椒香味濃郁舒服,口味香辣回甘,辣度的很舒服~
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大蒜 醬熱量 在 一個外配新娘在台灣落地生根的故事 Facebook 的最讚貼文
#我昨天才去吃鍋😭😭😭
天冷吃鍋好幸福🍲我好喜歡麻辣鍋
但麻辣鍋⚠️光湯底就驚嚇🙀
真是個讓人不小心就吃胖的選擇⋯
吃火鍋前拿表出來對照 就知道要怎麼點餐了😉
👉🏻湯底(每1000ml)
大約是一鍋個人鍋的湯底份量
∨麻辣鍋 1416kcal
∨酸菜白肉鍋 500kcal
∨豆腐鍋 440kcal
∨臭臭鍋440kcal
∨藥膳鍋332kcal
∨牛奶鍋252kcal
∨海鮮鍋132kcal
∨刷刷鍋56kcal
∨昆布鍋24kcal
∨蔬菜鍋12kcal
👉🏻醬料(每30g)
常見的小醬料碟 裝滿就是大約30ml的醬唷!
∨沙茶219kcal
∨豆瓣醬54kcal
∨醬油27kcal
∨辣椒醬25.5kcal
∨烏醋10.5kcal
Omg!!!沙茶醬一小碟就破兩百卡
比一塊蒸煮麵還可怕😱
👉🏻主食(每一份)
∨王子麵(50g/包)249kcal
∨蒸煮麵(65g/塊)217kcal
∨冬粉(40g/把)140kcal
∨白飯(200g/碗)280kcal
∨烏龍麵(180g/份)120kcal
看到冬粉熱量最低的朋友也別高興得太早⋯
通常冬粉都會丟進油油的湯裡煮、還要拌不少沙茶醬⋯
熱量無形中也是節節攀升⚠️
建議湯底清淡一點,麵也不要再加醬吃
才能少掉多餘的熱量、油脂跟負擔😉
✔️有沒有發現麻辣鍋湯底熱量竟然整整是蔬菜鍋湯底熱量的約近120倍!
雖然大家不會一直喝麻辣鍋的湯,但是也代表食材在滿滿油鍋裡面是會吸收湯底熱量間接吃下肚的😭
如果在冬天吃鍋時不想養胖胖
∨主食可以換成烏龍麵和冬粉
∨醬料適量的沾取或是選擇熱量較低的醬油烏醋拌上蔥花大蒜🧄
∨湯底可以選擇較清淡走向的蔬菜、昆布等清湯鍋。
以上
還是會依照各火鍋店家做法不同
而有熱量上的差異喔!
但是,每一家相同的點就是
選得健康 才能暖心暖胃不傷身😊
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#吃火鍋的季節 #我喜歡吃火鍋
#圖文來自於高敏敏營養師
大蒜 醬熱量 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
#一週一煮 自製無油凱薩沙拉醬(一般版&純素版)
完全沒有用一滴油,用充滿好的脂肪跟維他命B1的“腰果”取代,在保留其他關鍵風味跟濃郁口感的前提下,做出無油健康版的凱薩沙拉醬。這個五分鐘即可完成的自製健康低卡凱薩沙拉醬熱量少了,仍保留了凱薩沙拉醬特有的酸味、奶味跟起士的鹹香味!
完整食譜:https://ciao.kitchen/oil-free-caesar-dressing/
[食材]
無油凱薩沙拉醬(Oil-Free Caesar Salad Dressing)
120 g 腰果 / cashew 事先泡水至少一小時,讓腰果變軟
100 cc. 蒸餾水 / water
1.5 大匙 檸檬汁 / lemon juice
1 大匙 法式芥末醬 / Dijon mustard
1 瓣 大蒜 / garlic
2 小匙 酸豆 / capers
1/2 大匙 伍斯特醬 / worcestershire sauce 我喜歡的牌子是日本的鬥牛犬Bull-dog出的,純素版本改用素食伍斯特醬(點此買)
40 ml 帕瑪森起士粉 / grated parmesan cheese 純素的版本改成2大匙的營養酵母(nutritional yeast)
1 條 鯷魚 / anchovy 純素版本省略
1/2 小匙 鹽、黑胡椒 / salt and pepper
[自製非油炸麵包塊] (Baked Crouton)
1 條 巧巴達麵包 / ciabatta bread
1 大匙 橄欖油 / olive oil
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大蒜 醬熱量 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
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【莎莎醬料理】
營養概算
莎莎醬(影片中的份量):
熱量 133大卡
蛋白質 2.8公克
脂肪 6公克
碳水 22公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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爆鮮蝦佐莎莎醬
熱量 240大卡
蛋白質 28公克
脂肪 9.6公克
碳水 11公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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鯛魚排佐莎莎醬
熱量 363大卡
蛋白質 43公克
脂肪 15.6公克
碳水 13.4公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材
莎莎醬:
牛番茄 2顆
洋蔥 半顆
檸檬汁 1顆(依自己口味調整)
香菜 1把
初榨橄欖油 約1大匙
鹽巴 少許(依自己口味調整)
黑胡椒 少許(依自己口味調整)
(大蒜 少許,依個人口味可加可不加)
(辣椒 少許,依個人口味可加可不加)
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爆鮮蝦佐莎莎醬
大白蝦 8隻
莎莎醬 約3大匙
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鯛魚排佐莎莎醬
鯛魚背肉 一片
莎莎醬 約3大匙
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總花費
莎莎醬 約40元
爆鮮蝦佐莎莎醬 約80元
鯛魚排佐莎莎醬 約80元
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製作時間
莎莎醬 約10分鐘
爆鮮蝦佐莎莎醬 約15分鐘(莎莎醬已備用狀況)
鯛魚排佐莎莎醬 約12分鐘(莎莎醬已備用狀況)
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